Μοσχαρίσια μπριζόλα με μπύρα


Υλικά

2 μπριζόλες μοσχαρίσιες
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
250 γρ μανιτάρια κομμένα σε φέτες
Μισή κούπα μπύρα
Αλάτι και πιπέρι
3 κσ λάδι ή βούτυρο
4 κσ κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

Βάζουμε σε βαθύ τηγάνι το λάδι ή το βούτυρο και αφού κάψει βάζουμε τις μπριζόλες
Αφού ροδίσουν από τη μία πλευρά τις γυρίζουμε να ροδίσουν και από την άλλη, ρίχνουμε το κρεμμύδι και μόλις ροδίσουν ελαφρά και αυτά ρίχνουμε και τα μανιτάρια, και τις βγάζουμε σε πιατέλα
Αφήνουμε τα μανιτάρια να πιουν τα υγρά τους και σβήνουμε με τη μπύρα
Ρίχνουμε το αλάτι και το πιπέρι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε με καπάκι
Μόλις το φαγητό μείνει με το λάδι του ρίχνουμε τη κρέμα γάλακτος και σερβίρουμε τις μπριζόλες μας ζεστές με πουρέ ή ρύζιgreekmasa.gr

Δείτε κι άλλες συνταγές ΕΔΩ

 
  • tselemedes © 2012 | Designed by Rumah Dijual, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes